花生,曲霉,的人,黏度,致癌物

提問: 糖尿病人愛吃花生怎么辦 問題補充: 男性糖尿病人非常愛吃花生,常年吃,每天吃,而且數量不少,怎么辦?有什么后果?謝謝! 医师解答: 此答案由投票選出耐心開導,適當食用。花生適用量 每天80-100克即可。  提示 將花生連紅衣一起與紅棗配合使用,既可補虛,又能止血,最宜于身體虛弱的出血病人。  花生炒熟或油炸后,性質熱燥,不宜多食。  以燉吃為最佳,避免營養素的破壞,又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點。 花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用。  花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。  花生霉變后含有大量致癌物質——黃曲霉素,所以霉變的花生千萬不要吃。
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