花旗,放入,冰糖,做法,切片

提問: 關于花旗參 問題補充: 朋友給了點花旗參,不知道怎樣使用比較簡單,而且效果好,請朋友們指點一二 医师解答: 1、一般保健可以每次取2~3克花旗參片口含嚼化,一日3~4次。 2、用花旗參2錢、枸杞2錢、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實1兩、雞半只,搭配姜片和酒,用小火烹煮30分鐘。可以調養氣血、增強免疫力及體能。 3、取燕窩、花旗參各5克。將燕窩用水浸透,洗凈,與花旗參同放入燉盅內,注入八成滿的開水,加蓋隔水燉3小時,即可飲服,每日1次,可復用,至味盡為止。本方益肺止咳,適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。 4、用花旗參150克,蔗糖適量。將洋參水煎2次,二液合并,文火濃縮,加蔗糖烘干備用,每次10克;每日2次;溫開水沖飲。本方益氣養陰,適用于氣陰兩虛的調養。 5、花旗參蜜棗茶: 功能平肝火,清腸熱,老少咸宜。家庭中,煲一點作茶來喝, 用料:花旗參10克切片,蜜棗10個。  做法:將花旗參放入悶鍋燉,待水滾后將蜜棗放入,用中火煲約1小時即可,喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。 6、花旗參蜂蜜湯: 祛火、防暑、防便秘。  用料:花旗參10克,蜂蜜50克,冰糖200克  做法:花旗參加水文火燉煮,直至有參味,涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調服。花旗參味的濃厚,蜂蜜的甜淡,視個人喜好,隨意可變。參湯可存放在冰箱,隨時取食。 7、冰糖杏仁燉花旗參: 清甜可口,潤肺養顏、四季皆宜。  用料:花旗參10克切片,冰糖50克,南杏5克。  做法:將花旗參與冰糖及南杏放入燉盅內,加入熱水,隔水猛火燉半小時即可。 8、花旗參煲魚湯:功能:清熱補虛,四季皆宜。   用料:西洋參10克切片約250克鯽魚一條,紅棗姜、鹽少許。   做法:將鯽魚洗凈,放入鍋中剪至半熟,洗凈備用;悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾,收慢火煲約半小時。    9、花旗參燉羊肉:功能:補中益氣健體。  用料:花旗參10克切片,羊肉500克,姜一大片,陳皮一角,紹酒一湯匙。  做法:將羊肉洗凈,放入一鍋沸水中滾一開,撈出,瀝干,留用;花旗參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋,加入適量滾水蓋好,隔水慢火燉約1小時,盛出即可食用。 10、花旗參香妃雞: 用料:花旗參10克(用攪碎機絞碎),鮮雞1只重約2斤,姜蓉1茶匙。   腌料:花旗參10克,姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許。  做法:將雞去除內臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約2-3小時待用;用文火隔水蒸約1小時,即可趁熱享用 11、清蒸花旗參雞:鮮花旗參一或兩棵(25─50克),母雞一只;水發玉蘭片10克,水發香菇15克;蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或砂鍋中,上籠屜蒸熟。 12.花旗參燉乳鴿: 花旗參30克,乳鴿一只,火腿50克,生姜、料酒、精鹽適量,用砂鍋隔水燉熟。   
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